こんにちは！アクアベースのマホです！
今日は、私おススメの宮古島グルメをご紹介します☆

今日ご紹介するのは、平良港にある、「みなと食堂」です！

私が注文したのは、「鰹塩アーサそば」です(^▽^)/
アーサとは、沖縄の方言で「青のり」という意味です！

鰹からとった出汁に、たっぷり乗った生アーサの磯の香りが抜群にマッチします💛
麺にもたっぷりのアーサが練りこまれていて、さらに海苔の旨みを感じることができます！

キレイに並べられた塩漬けした豚の「スーチカ」はしっとりあっさりで食べやすく、宮古そばには珍しい錦糸卵とショウガが良いアクセントになっています☆

個人的には、別で注文できる「アーサご飯」を残ったスープに入れて、お茶漬けにしてみてもおいしそうだなと思いました！

新感覚の宮古そばを楽しみたい方は、ぜひ「みなと食堂」を訪ねてみてはいかがでしょうか🌺🌺

住所
〒906-0008
沖縄県宮古島市平良荷川取593-10